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出口包装

出口包装

据世界粮食与农业组织称,全球生产的百万吨肉超过了损失或浪费的大部分,在大多数地区平均发生在加工和分配过程中,其中很大一部分是由于腐败和包装而起的关键作用,特别是在出口在这个论坛上,全球肉类新闻解决了包装过程保罗·詹金斯将揭开序幕,为出口市场的肉类包装提供最新创新,揭开GlobalMeatNews论坛的序幕。包装情报卡尔将讨论如何使用正确类型的包装,例如真空包装使用专门设计的家禽材料可以降低食品安全风险,同时延长保质期并最大程度地减少食物浪费。他将重点介绍包装解决方案的真实示例,这些解决方案可以用比传统塑料更少的塑料安全地保存肉类及其液体,这意味着更具可持续性的包装。 [R数据分析必须在改善食品可追溯性中发挥作用。包装方法Peter将概述用于出口的肉类包装的微生物学方面,包括对不同类型的肉类和产品格式使用气调包装MAP,以及与MAP和食品相关的常见腐败问题MAP的安全性方面,他还将对选定的问题进行更深入的评估,包括在产品中包装骨头的微生物问题

讲者

卡尔·迪利卡尔·迪利食品保健总裁
密封空气

奥斯卡·卢梭(Oscar Rousseau)奥斯卡·卢梭(Oscar Rousseau)多媒体功能作家
全球肉类新闻

保罗·詹金斯保罗·詹金斯常务董事
PackHub

彼得·韦林彼得·韦林食品安全制造顾问
莱瑟黑德食品研究

罗德·艾迪罗德·艾迪编辑
全球肉类新闻